29 Brumaire – Jour du Cormier

Agenda républicain

Nonidi 29 Brumaire

Jour du Cormier.

Nonidi 29, Cormier. C’est un arbre d’un genre nombreux, nommé Sorbier par les botanistes. Celui-ci est le Sorbier domestique ; ses fleurs sont semblables à celles de l’Olivier ; elles en diffèrent seulement, parce qu’elles ont plus de deux styles, et par leurs fruits, à baies ombiliquées, qui contiennent plus de deux semences.

Le sorbier domestique se cultive en France ; il croît naturellement dans les départemens méridionaux.

Le fruit du cormier s’appelle Corme. Les bêtes fauves et les grives l’aiment beaucoup ; il est très-astringent ! On en fait un vin en Suède. Le bois de l’arbre est extrêmement dur, d’un gris de cendre, et susceptible d’un beau poli, ce qui le fait très-rechercher des ouvriers en bois, principalement pour les vis et les parties des machines exposées à un grand frottement auquel il résiste par sa dureté, quoiqu’il se tourmente un peu. Son écorce fait des sceaux pour recueillir la résine ; elle est astringente, et peut, comme l’écorce de chêne, être substituée à la noix de galle pour la teinture noire.

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