11 THERMIDOR – Jour du Panis

Agenda républicain

Primidi. 11 THERMIDOR

Jour du Panis.

Primidi. 11, Panis, espèce de graminée du genre panicum, qui contient près de quarante espèces. Celle que l’on connoît vulgairement sous le nom de panis, est le panicum italien ; on le sème dans une terre légère, sablonneuse et humide. Dans quelques pays on le mêle à d’autres grains pour faire du pain ; on en fait des bouillies et des crêmes. Les oiseaux l’aiment beaucoup.

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