Agenda républicain

Septidi 27 Pluviôse

Jour du Noisetier.

Septidi 27, Noisetier. Joli arbrisseau, appelé aussi coudrier, qui croît en abondance dans les forêts et qui porte des châtons mâles et femelles, auxquelles succède un fruit rond, enveloppé d’une coëffe membraneuse. Ce fruit, appelé noisette, renferme une amande bonne à manger et qui donne un suc laiteux. Ce fruit est très-nourrissant ; les confiseurs en font des dragées ; on retire des amandes une huile douce en les exprimant ; le bois fait de bons cerceaux pour les futailles : on en façonne aussi des arcs et des flêches. La fameuse baguette divinatoire, avec laquelle quelques jongleurs ont prétendu découvrir les trésors cachés, les effets perdus, les sources et les moines, est une branche de coudrier.