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Jour de l’ Ajonc

Le mercredi 6 décembre 2017 était aussi le Sextidi 16 Frimaire 226 de l’année républicaine. C’était le jour de l’ajonc.

ajonc - ulex europeaus

Jour de l’ Ajonc.

Sextidi 16, Ajonc. Ce nom est donné à l’ulex d’Europe des botanistes. C’est un arbrisseau papilionacé dont les tiges et les feuilles sont hérissées de piquants, et dont les fleurs jaunes disposées par paquets, sont remplacées par un légume vulgairement appelé gousse ; il est court et renflé, et contient peu de semences.

Ce sous-arbrisseau est très-improprement appelé ajonc, et encore plus improprement jonc marin, puisqu’il n’a aucun rapport avec le genre du jonc. Quant à la spécification de marin, on le trouve au milieu des terres, dans les landes et les champs incultes comme sur les bords de la mer. Il se rapprocherait davantage du genet par sa fleur papilionacée, c’est-à-dire, dont les ailes lui donnent l’apparence d’un papillon ; aussi l’appelle-t-on encore genet épineux, mais sa fructification est tout-à-fait différente et constitue un genre particulier sous le nom d’ulex d’Europe. Le C. Lamarck qui a conservé le nom latin, l’appelle en françois le landier d’Europe, parce qu’il couvre les landes. Le mot ulex peut très-bien passer dans notre langue.

On cultive cette plante dans quelques départements ; son bois sert pour chauffer les fours:quand on a rompu les épines à coups de fléau, les feuilles deviennent un assez bon fourrage pour les bestiaux ; ces feuilles pourries font un excellent fumier : on peut encore les brûler, et leur cendre alkaline est très-propre à fertiliser la terre.