Agenda républicain

Primidi. 11 Fructidor

Jour de la Pastèque.

Primidi. 11, Pastèque. C’est la cucurbite ou citrouille des botanistes. Le fruit est oblong ; il mûrit très-bien en Italie et dans nos départemens méridionaux. Sa chair est peut-être la plus aqueuse de toutes les substances végétales. Son suc se boit avec plaisir ; il est rafraîchissant. On l’appelle vulgairement la Pastèque ou melon d’eau.