21 THERMIDOR – Jour de la Carline

Agenda républicain

Primidi. 21 THERMIDOR

Jour de la Carline.

Primidi. 21, Carline. Genre de plante qui se rapproche beaucoup de celui du chardon, les écailles calycinales la font paroître radiée. On mange dans les départemens méridionaux les jeunes têtes de la Carline-acaule, c’est-à-dire, sans tige.

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