8 THERMIDOR – Jour de la Carthame

Agenda républicain

Octodi. 8 THERMIDOR

Jour de la Carthame.

Octodi. 8, Carthame, genre de plante composée ; dont les feuilles et la tige sont épineuses ; la fleur est d’un jaune rouge ; on l’appelle dans le commerce safranum ou safran bâtard, et on la mêle quelquefois au véritable safran. Cette fleur est employée en teinture pour donner aux étoffes de soie les belles nuances de couleur de cerise, de ponceau et de rose. Les plumassiers s’en servent aussi ; on retire des étamines du carthame le beau rouge au moyen duquel les femmes cherchent,

« A réparer des ans l’irréparable outrage. »

On emploie communément à cet usage le safranum mêlé à la craie de Briançon, bien pulvérisée et avivé avec l’acide du citron. On cultive cette plante dans nos départemens méridionaux, pour l’utilité que les arts en retirent. La graine du carthame s’appelle graine de perroquet, parce qu’on en donne à ces animaux ; qu’elle engraisse sans les purger, quoique ce soir un purgatif pour les hommes.

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