Agenda républicain
Decadi 30 GERMINAL
Jour du GREFFOIR.
Decadi 30, GREFFOIR. C’est un petit couteau à lame mince et très-tranchante, dont l’extrémité du manche est plate et arrondie. Cet instrument sert principalement pour la greffe en écusson qui consiste à détacher légèrement d’un arbre bien sain un œil ou commencement de branche et à faire une incision en forme de T sur le sauvageon avec la lame du greffoir ; on y introduit avec la partie plate du manche, la portion d’écorce triangulaire à laquelle l’œil est attaché ; on litensuite légèrement cette écorce avec des fils de laine.
L’idée de la greffe est venue sans doute de l’observation des branches d’arbres dépouillées qui en se réunissant, s’identifient. Il y a une foule de manières de greffer, mais elles peuvent toutes se réduire à deux ; celle qui vient d’être indiquée, et la greffe en fente qui consiste à enter uen branche de bonne qualité dans une entaille faite à un sauvageon : c’est ainsi qu’on force la nature à donner ces fruits si doux qui sont rarement les productions primitives de l’arbre.