Agenda républicain

Nonidi 19 GERMINAL

Jour du Radis.

Nonidi 19, Radis. Nous avons déjà vu le Raifort ou Radis cultivé. La plante potagère que l’on appelle vulgairement Radis ou petit Radis, en est une variété qui offre elle-même différentes nuances : le Radis, couleur de rose, le rond-hatif, etc. On sert le Radis au commencement du repas, pour aiguiser l’appétit.